Jul i vårt hus

BOKA 0505-30900 // maila@kckf.se

Jul i genuin miljö

1 advent närmar sig och när decembermörkret sänker sig tänder vi ljusen och serverar från vår härliga julmeny.
Vi anpassar julen på KC & Resturang Sappören och kommer därför servera hela vår julmeny på tallrik vid ert bord. 


Vad sägs om Vildsvinsskinka med cammobönans starka senap eller Sappörens viltpaté med cumberlandsås? 
Eller varför inte Saffranspannacotta med drottningssylt, smulad pepparkaka och hackad mandel? 


Vi brinner för lokala krafter! 

Därför samarbetar vi med lokala bönder som kan leverera råvaror från skog & mark.
Det främjar både kvalitén på julmaten, men framförallt så främjar det landsbygden! 

Önskar ni boka till en konferenslokal? 
Vet du, bokar du den Stora Julmenyn, då bjuder vi på hela lokalhyran. 
Och ni har tillgång till hela huset! 

Vi följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer

Sappörens Lilla Julmeny
Från 495 kr/person


Välkomstdryck -
Varm kryddcider

Sappörens Lilla Silltallrik
3 sorters sill (Matjessill, Saffranssill, Pepparrotssill)
Kokt gourmetpotatis
Gräddfil
Hackad gräslök
Dryck: Julöl alternativt julmust

Snaps: OP Andersson

Sappörens Lilla Kalla
Vildsvinsskinka med cammobönans starka senap
Sappörens viltpaté med cumberlandsås
Citronmarinerad varmrökt lax med honungssås
Lokalproducerad rådjurskorv
Ägghalva Skagen
KCs egna rödbetssallad
Kokt potatis 
Snaps: Aalborg Nordguld

Sappörens Lilla Varma
Jansons Frestelse
Prinskorv
Sappörens Köttbullar
Glaserade revbensspjäll 
Grönkålssallad
Dryck: Julöl alternativt Julmust
Snaps: Örtagårds brännvin 

Sappörens dessert & julgodistorn
Saffranspannacotta med drottningssylt, smulad pepparkaka och hackad mandel, Bountychokladkaka med kola, knäck & Mozartkula
Dryck: Kaffe eller te

Sappörens Lilla Julmeny: 495 kr/person
inklusive julmust och kaffe/te

Dryckespaket: 315 kr/person 
(2 öl, 2 st 4cl snaps)
Dryckespaket alkoholfritt: 135 kr/person
(2 alkoholfri öl, 1 glas äppelmust)

Sappörens Stora Julmeny
Från 695 kr/person


Välkomstdryck -
Varm kryddcider

Sappörens Stora Silltallrik
5 sorters sill (Matjessill, Saffranssill, Pepparrotssill, Julsill, Blåbärssill)
Kokt gourmetpotatis
Gräddfil
Hackad gräslök
Dryck: Julöl alternativt julmust

Snaps: OP Andersson

Sappörens Stora Kalla
Vildsvinsskinka med cammobönans starka senap
Sappörens viltpaté med cumberlandsås
Citronmarinerad varmrökt lax med honungssås
Rökt rådjurskorv
Ägghalva Skagen
Skogens gravade älg med nobissås
Fisk och skaldjurspaté
Långbakad fläsksida av vildsvin
Lokalproducerad bisonsalami
Grönkålssallad
Rödbetssallad
Kokt potatis
Dryck: Julöl alternativt Julmust 
Snaps: Aalborg Nordguld

Sappörens Stora Varma
Jansons Frestelse
Prinskorv
Sappörens Köttbullar
Glaserade revbensspjäll
Lokalproducerad lammstek med kronärtskockssås
Dryck: Julöl alternativt Julmust
Snaps: Örtagårds brännvin

Sappörens dessert 
Saffranspannacotta med drottningssylt, smulad pepparkaka och hackad mandel 
Dryck: Château Grillon (Sauternvin) alternativt äppelmust

Sappörens större Julgodistorn

Bountychokladkaka med kola, knäck, chilitryffel, pepparmintsfudge & mozartkulor
Dryck: Kaffe eller te 

Sappörens Stora Julmeny: 695 kr/person
Inklusive julmust och kaffe/te 

Dryckespaket:
 490 kr/person

(2 öl , 1 glas dessertvin, 3 stycken 4cl snaps)
Dryckespaket alkoholfritt: 135 kr/person
(2 alkoholfri öl, 1 glas äppelmust)

BOKA
0505-30900 
maila@kckf.se


Bokning gäller mellan 29 november och 13 december. 
Sittningarna på söndagarna är öppna för alla att boka, oavsett storlek på grupp. 
Fler tider kan kommas att läggas upp beroende på förfrågan. Övriga tider under nov/dec är för grupper från 12 personer och upp till ca 50 personer. 

Minsta antal 12 personer - då har man inte ensam tillgång till KC, utan andra kan boka bord. 
Mellan 10-25 personer får man vara beredd på att dela anläggningen med andra bokningar, men vi håller isär sällskap och tillser att det finns gott om plats. 
Max antal cirka 50 personer - Är ni mellan 25-50 personer då har man ensam tillgång till KC.

 

Juliga aktiviteter

Önskar ni boka till en rolig julaktivitet? 
Hör av er så återkommer vi med en offert! 


Bygg ditt pepparkakshus - vilket lag bygger den mest spektakulära? 
Julquiz - en härlig tävling som både leker och lär
Julklappsleken - alla i företaget får en julklapp 
Hyr en gycklare till företagets julfest - tillsammans med eldar utomhus ger det er en fin upplevelse och en härlig start på er julfest. 
Underhållning i form av en trubadur 
Guidad tur genom Karlsborgs Fästning med fackeltåg 
Uppdraget NÄSTET - genomför en tävling som tar er genom fästningens udda och spännande lokaler, tävla mot varandra och hitta fästningens guldtackor
Bastubad (upp till 30 personer)
Snittar
 till kvällens välkomstdryck  
Glöggprovning
Vin- eller ölprovning
Champagneprovning